El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para que tiene por objeto dar orientaciones para el establecimiento de códigos de prácticas o de normas para determinados productos o grupos de productos congelados rápidamente y que se ofrece a la venta en ese estado de congelación. Las disposiciones de este código deberán interpretarse como recomendaciones y están destinadas a servir como guía para contribuir a la producción y manipulación de los alimentos congelados rápidamente, con objeto de mantener su calidad hasta el momento de la venta final.
El Salvador · 2000-10-20