Mediante esta Resolución se crea en el ámbito de la Subsecretaría de Lechería el Observatorio Lácteo, el cual tiene por finalidad recopilar, analizar y difundir información sobre la cadena láctea. Dicha información será aplicada para, entre otros objetivos: a) diseñar políticas para el sector lácteo y analizar su impacto; b) efectuar el seguimiento de los mercados para mejorar la competitividad y productividad de la cadena; c) promover la transparencia a lo largo de la cadena láctea, acompañando los cambios estructurales.
Argentina · 2016-05-17