El presente Plan estratégico Nacional intersectorial para el abordaje integral del sobrepeso y obesidad 2017-2021 es un instrumento de desarrollo de un plazo mediano (3 años), de alcance Nacional, y de carácter operativo. El Plan se basa en la premisa establecida en el Plan Quinquenal de Desarrollo 2014-2019 que se establece el cumplimiento a garantizar a la población salvadoreña el derecho a la salud y a la alimentación en todas las etapas del ciclo de vida. El Plan tiene 5 objetivos estratégicos: 1. Promover la alimentación saludable y práctica de actividad física. 2. Impulsar acciones intersectoriales para el abordaje integral de las inequidades que inciden en el sobrepeso y obesidad, fortaleciendo entornos que faciliten la práctica de actividad física y la alimentación saludable. 3. Desarrollar el marco legal que permita a la población seleccionar alimentos saludables. 4. Establecer un sistema de vigilancia nutricional que facilite la toma de decisiones. 5. Promover la investigación científica sobre la determinación social del sobrepeso y obesidad. Se establecen 5 estrategias para lograr los objetivos: 1. Promover comportamientos alimentarios adecuados y actividad física mediante la educación y comunicación social. 2. Fortalecimiento de la coordinación con los gobiernos locales, departamentales y otros actores sociales, para facilitar espacios que promuevan actividad física y alimentación saludable. 3. Fortalecimiento del Sistema Nacional de Salud para el abordaje integral de la obesidad. 4. Fortalecimiento del marco legal que regule la comercialización e identificación de productos alimentarios no saludables. 5. Promoción de Investigaciones integrales en salud y nutrición. 6. Fortalecimiento de un sistema de vigilancia nutricional. El Plan identifica seis resultados que esperan lograr: 1. Cambios de comportamientos en salud, alimentación y nutrición; 2. Entornos saludables creados y fortalecidos favoreciendo la práctica de actividad física y la alimentación saludable; 3. Lineamientos técnicos para el abordaje del sobrepeso y obesidad implementado en el Sistema Nacional de Salud; 4. Marco legal que regule la comercialización e identificación de productos alimenticios que produzcan riesgos y daños para la salud; 5. Sistema de vigilancia nutricional fortalecido y funcionando; y 6. Desarrollo de investigaciones integrales del sobrepeso y obesidad con enfoque de determinación social. El plan está estructurado en base a los cinco objetivos estratégicos. Para cada objetivo estratégico, hay una estrategia, el resultado esperado, las actividades para lograr el resultado y los indicadores y descriptores para medir. Además, asigna quien es responsable de cada actividad. Se establece que el MINSAL será responsable del monitoreo y evaluación permanente de la implementación del presente plan estratégico.
El Salvador · 2017-01-01