Los Lineamientos del Programa de Alimentación y Salud Escolar (PASE), con un enfoque de derechos, que tiene como finalidad lograr su buen funcionamiento. Este documento contiene los aspectos generales del PASE, sus objetivos, características y una descripción de los niveles de coordinación, con el propósito de promover la participación y las buenas prácticas de gestión. Presenta, además, los elementos principales para para orientar las actividades para el almacenamiento y conservación de los alimentos, así como las recomendaciones para la organización en los centros educativos.
El Salvador · 2011-01-01