La presente Resolución sustituye las disposiciones contenidas en los artículos 555, 556 bis y 556 tris del Código Alimentario Argentino, relativas a las características físicas y químicas que debe cumplimentar la leche para consumo humano o destinada a la elaboración de leche y productos lácteos. Asimismo se incorporan nuevas disposiciones aplicables a la leche de cabra.
Argentine · 2014-07-22