Resolución Nº 50 - Reglamento técnico DGNTI-COPANIT 68-2002 sobre definiciones y tipificación de canales de bovino.
La presente Resolución aprueba el reglamento técnico sobre las definiciones y tipificación de canales de bovino que establece algunos requisitos de tipificación que deben cumplir las canales declaradas aptas para consumo humano.