Ce plan, porté par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Viticulture en coopération avec plusieurs autres ministères (Économie, Éducation, Environnement, Santé), vise à construire un système alimentaire durable, sain et résilient. Il s'appuie sur une large consultation (sondage ILRES 2023, consultation nationale 2025, benchmark international) et s'articule autour de quatre axes centraux et quatre leviers transversaux (sensibilisation, formation, participation/accompagnement, innovation/recherche). Un comité exécutif interministériel assure le suivi et l'évaluation des mesures. Le premier axe vise à promouvoir une alimentation équilibrée, notamment via l'éducation alimentaire à l'école, des campagnes de sensibilisation, des recommandations nutritionnelles adaptées à chaque âge et un meilleur accès à une alimentation saine pour tous, y compris les publics défavorisés. Le deuxième axe cherche à renforcer la visibilité des produits régionaux, bio-régionaux et de saison : campagnes de communication, plateforme regionalisaional.lu, promotion de la vente directe, soutien à la restauration collective (Restopolis/Supply4Future) et développement de chaînes de valeur locales. Le troisième axe est consacré à la lutte contre le gaspillage alimentaire, en lien avec la directive UE 2025/1892 : campagnes Antigaspi, formations, programme Anti-Gaspi dans les structures d'accueil, statistiques et soutien à des projets innovants. Enfin, le quatrième axe traite de la sécurité et de la souveraineté alimentaires : contrôles de l'ALVA, transparence, résilience face aux risques, soutien à la production locale (protéines végétales, fruits et légumes, cultures sous serre) et adaptation du cadre légal.
Люксембург · 2026-01-01